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營養護理

椰子油對健康的益處+椰子油簡易保健食譜

十一月 9 2018

經常食用椰子油,可為幾乎身體的每個部分都帶來好處。椰子油中的脂肪通過肝臟轉化,非常有效地為大腦提供能量來源;最近有研究顯示,椰子油或可成為阿爾茨海默病的天然療法。

椰子油含有抗氧化成分,可幫助控制關節炎。它甚至被證明可以促進大腦功能和免疫系統。每天只需幾湯匙便可有助於改善整體健康。

為何要選用California Gold Nutrition有機初榨椰子油?

California Gold Nutrition有機初榨椰子油是冷壓和未精製的。它帶有淡淡的椰子香和椰子味,添加到任何飲食中都很理想,也適合外用。這款非轉基因產品不含己烷或農藥,並由國際質量保證機構(Quality Assurance International)和美國農業部認證為有機產品。

請參閱下列的一些椰子油使用方法。

椰子油提升能量

1湯匙椰子油1/2湯匙芡歐鼠尾草籽混合,抹在一片麵包上,以增加能量。另一種獲得額外能量的好方法,是將一勺椰子油和天然甜味劑拌入一杯咖啡中。椰子油快速燃燒的脂肪配合咖啡因,可加倍提升能量。此外,它的口感香滑,可以用來代替奶精。

健康椰子巧克力火鍋

喜愛甜食的人會喜歡巧克力椰子火鍋,做法是將1湯匙椰子油2黑巧克力融化在一起, 用來蘸新鮮水果。

椰子油烘焙

在烘焙時,可以用椰子油來代替不健康的脂肪。用它來塗抹平底鍋和烤盤,或取代食譜中的黃油或植物油。

椰子油烹飪

在炒菜或煎炸時,嘗試使用椰子油,不要使用橄欖油或植物油。椰子油含有健康的飽和脂肪,使它具有高煙點。

自製椰子蛋黃醬

這是比較普通的椰子油用法:用來製作蛋黃醬。在攪拌機中混合四個蛋黃、1湯匙蘋果醋1/2茶匙幹芥末。慢慢加入1杯已融化的椰子油和1/2杯橄欖油,同時繼續攪拌,直至順滑。端出享用!

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