辣木是一種樹，在阿育吠陀醫藥中已被使用數千年來改善多種身體不適，以及作為滋補成分用來護膚護髮。這種樹從樹葉到樹根都可用於食物以及作為健康補充劑使用。目前市面上可以找到的受歡迎的形態是粉劑，可用於多種食譜，如茶、拿鐵咖啡、冰沙和湯。鮮葉可添加到沙拉中，增添可口健康的風味。辣木有一種草本和青草風味，口感比抹茶濃烈一點，但是仍然很美味。

辣木有什麼健康益處？

辣木含有蛋白質、必需氨基酸、鐵、鈣、鉀和維生素 A及 C。研究已經顯示，這些營養素可以幫助強韌頭髮、維護健康的皮膚、降低膽固醇和血糖水平、對抗鐵缺乏、為肝臟提供保護等。

如何使用辣木？

辣木粉是一種健康而美味的添加劑，可添加到諸如拿鐵咖啡、茶和冰沙之類的飲品中。一杯溫暖的辣木拿鐵很適合開啟健康的一天。

使用 California Gold Nutrition 辣木粉的辣木拿鐵配方

配料：

方法：

  1. 將辣木粉和蜂蜜放入一個杯子裡。充分混合，直到完全混合。
  2. 在煮鍋中溫和加熱椰子奶或杏奶。
  3. 在蜂蜜和辣木混合物中倒入少量奶，充分攪拌。
  4. 輕輕加入剩餘奶。
  5. 充分攪拌並享用。