• 為了你的好健康 - Bob Moore
• 不含穀蛋白
• 猶太認證（食品級認證）

葛根是在熱帶雨林棲息地發現了大量多年生草本植物（竹芋茅）。草本植物用於從根莖（根莖）獲得的澱粉，其也稱為竹芋。它是可以用作一用於一替代玉米澱粉增稠劑。作為增稠劑，它可以用於湯，調味汁和布丁。它沒有自己的風味，是極簡單的澱粉消化。這也是無麩質烘焙麵包屑或一個優秀的成分，並創建一個更柔和，質地較輕，以蛋糕和麵包。我們所有的天然箭頭澱粉不輻照，不含添加的亞硫酸鹽。

親愛的朋友們，

自從三十多年前成立這家公司以來，我們的使命一直是提供極多樣化的精細研磨、全穀物產品。大約十年前，我們注意到一些人群專門購買不含麵筋的穀物，例如糙米、高粱和藜麥。不久之後，我們瞭解了所有關於乳糜瀉和麩質不耐症，以及他們對像你這樣的數百萬人的嚴重程度。

我們還瞭解到，“天然無麩質” 只是不夠好。在過去幾年中，我們引進了各種方法以確保我們無麵筋產品生產線的純淨，這些產品已成為行業標準。我們檢查所有來自農場的送貨，使用無麵筋產品專用設備並且在品質控制實驗室採取批量檢測。深知我們為您和您的家人提供您能夠信任的安心美味的無麵筋食物，我們的努力值得被付出。

為了您的良好健康，

鮑勃•摩爾

標記為不含穀蛋白的Bob's Red Mill產品在我們的品質控制實驗室進行了批次測試。我們使用ELISA麩質分析測試來確認產品不含麩質。