多年來,我一直為患有 2 型糖尿病的丈夫購買魔芋麵條、米飯、麵食,直到最近才意識到纖維和飽腹感等其他巨大好處,並且對低熱量和碳水化合物感到更加驚訝。我的丈夫甚至無法分辨出搭配醬汁時味道的差異,所以它是一種很棒的主食- 但當我讀到它可以作為粉末時,我也很興奮,因為我和丈夫都發現喝了一大杯(飯前20分鐘喝500毫升的水,加入一湯匙或更多的蘋果醋,讓我們以為我們在一頓健康的小餐後吃了一場宴會,我丈夫討厭這種味道,所以總是試圖避開它。我希望這對飽足感和抑制暴飲暴食有很大的幫助——加上纖維非常重要,越來越多的研究顯示出我們直到現在才意識到的好處——所以希望消耗的卡路里更少,有更多的感覺飽足感、更多熱量和有助於健康飲食,所有這些都來自富含天然纖維的產品。