昔食べた普通のコーンブレッドにとても近い味わいでとてもおいしかったです(o^^o)
ちょっとコーンミールの粒々が気になる人は口に残る感じが嫌かもしれないけど、
私を含め周りの人には大好評でした❤
グルテンフリーを始めてから少し不自由していますがアメリカはやっぱりグルテンフリー食材が進んでいるので助かります❗
作り方も簡単でフツーに手に入る材料だけで作れるのでお手軽です。
私はカップケーキ型で焼きましたが、17個ほど作ることが出来ました。
それも結構高さもあって1個のボリュームはある方だと思います。
また買って作りたいと思います。
冷凍保存出来るのか分かりませんが挑戦してみて、こちらにまた載せたいと思います。