蘆丁是在許多植物、水果和蔬菜中發現的最強類黃酮之一。作為一種強大的抗衰老劑,蘆丁可以減輕炎症,保護心臟和大腦。它還可以減少瘀傷的大小和持續時間,並減少靜脈問題。蘆丁,又稱維生素P或芸香苷(rutoside),是一種植物色素,是一種重要的黃酮類化合物。事實上,蘆丁是黃酮類槲皮素 (quercetin-3-O-rutinoside) 的一種糖苷,是維生素 P 組的一部分。許多植物、水果和蔬菜都是蘆丁的來源,這些植物包括刺山柑、黑橄欖、蘆筍、蘋果、西番蓮、蕎麥、茶、黑色和紅色覆盆子。保護腦細胞免受損傷 (p) 阻斷炎症酶(磷脂酶 A2),類似於皮質類固醇,但沒有副作用。減少氧化應激和自由基。安全地降低高血壓 增加體內乙酰膽鹼(副交感神經系統中的主要神經遞質)的水平。結合併中和暴露於輻射時積聚在體內的有毒化合物。放鬆血管。減少血小板的粘附(聚集),防止血栓的形成。降低毛細血管通透性,改善血液循環。有助於增加甲狀腺對碘的吸收。