отличный соус для любителей азиатских оттенков вкуса в еде. все описанные вкусы этого соуса чувствуются и гармонично сочетаются между собой. опасалась ,что соленость будет превалировать, но нет. использую чаще классического соевого соуса в аналогичных рецептах.