基本膳食補充劑肝臟/解毒無麩質這種微量礦物質可促進肝臟解毒,對亞硫酸鹽敏感的人有益。鉬作為硫代謝的輔助因子,有益於對硫敏感的人。甘氨酸鉬是一種易吸收的螯合物。鉬是三種重要酶促反應的輔因子——黃嘌呤氧化酶/脫氫酶、醛氧化酶和硫酸鹽氧化酶。前兩種酶促反應在肝臟清除環境毒素、某些藥物、雌二醇和黃體酮方面起著重要作用。由於鉬作為硫氧化物的主要輔助因子,可增強硫代謝,因此甘氨酸鉬補充劑可能有益於對肉類、魚類、沙拉配料以及乾果和蔬菜中的亞硫酸鹽敏感的人群。 Thorne 的甘氨酸鉬是一種高度可吸收的鉬。對亞硫酸鹽的過敏可以通過多種方式表現出來,例如喘息、胸悶、咳嗽、氣短、面部發紅、瘙癢、蕁麻疹、眼睛、手和腳腫脹、噁心、頭痛和腹瀉。硫氧化酶是人體中最重要的鉬依賴性酶之一,可將亞硫酸鹽氧化為硫酸鹽,這是含硫氨基酸代謝的最後一步。