А мне понравилась эта смесь, главное, что нет здесь стевии, а то лежит в холодильнике несколько вегетарианских вариантов таких напитков, не знаю чего ждут - пить невозможно из-за нее, очень приторно. И даже в выпечке приторно. А здесь само то, чуть сладко, чуть горчит, чуть шоколадно. Разбавляю водой с добавлением кокосового молока. Думаю с миндальным будет тоже хорошо. Если в шейкере взболтать и немного подождать, то крупинки как-то разбухают, напиток становится гуще, ощущения песка во рту нет.