膠原蛋白是一種動物來源的蛋白質,存在於我們身體的所有組織中。在自然界中,不存在源自小麥蛋白的植物膠原蛋白,更不存在植物海洋膠原蛋白。水解膠原蛋白由20種胺基酸組成(主要是脯胺酸、甘胺酸、羥脯胺酸),其補充劑用於合成內源性膠原蛋白。不幸的是,隨著年齡的增長,身體不僅失去了合成年輕膠原蛋白的能力,也失去了從食物中充分吸收膠原蛋白的能力。膠原蛋白在體內的作用:它是結締組織的基礎,形成整個身體的框架,將細胞結合在一起;保護組織在負載過程中免受損傷;其纖維的強度很重要,因為肌肉、韌帶、骨骼、肌腱的強度取決於它;構成肌膚的基礎:光滑、有彈性、無皺紋是其優點;