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山竹之能夠抗糖化,是它所含的抗氧化物,叫黃酮(flavonoids)。
所謂糖化(glycation)就是指人體內產生了一系列有害物質,它們統稱「末期糖基化產品 advanced glycation end-products,簡稱AGEs」。
站在護膚角度,AGEs是對皮膚極其不利的毒物,會多方面影響皮膚狀態。
引述一份由日本發表的研究,測試山竹對皮膚狀態的影響。
受試者被要求每日服用100mg的山竹皮精華,為期3個月。
之後再以特定儀器測量他們的皮膚狀態,發現山竹能提升受試者的皮膚彈性及水份含量,原因就是因山竹能抑制AGEs的生成。