checkoutarrow
TW
24/7 協助
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements
健康養生

快速指南 - 鋅

三月 14 2018

鋅的保健功效

是一種微量礦物質,存在於人體幾乎每個細胞中,且它是200多種酶的一種成分。是加快人體機能所需化學反應的分子。鋅參與的酶反應比任何其他礦物質都要多。多數酶由一種蛋白質與一種必需礦物質,以及可能還有一種維生素組成。如一種酶缺乏必需礦物質或維生素,它就無法正常發揮功能。由於鋅在許多酶中起主要作用,因而如鋅水準偏低,會影響人體幾乎每一個系統。除了它在酶中的作用外,鋅還是許多人體激素(包括胰島素、生長激素和性激素)正常發揮功能所需的一種物質。

鋅水準適當對於身體健康絕對至關重要。鑒於鋅包含在許多酶中,參與許多機體功能,因而的有益作用非常多。它對於正常免疫功能、傷口癒合、感覺功能、性功能和皮膚健康尤為重要。

在發達國家中,儘管嚴重的鋅缺乏症非常罕見,但有人認為美國許多人患有輕度鋅缺乏症,尤其是老年人。鋅缺乏症可因攝入量和/或利用率降低引起。飲食研究顯示,推薦的日攝食量中平均鋅攝入量範圍僅為47%至67%。輕度鋅缺乏症可體現在更容易發生感染、傷口癒合不良、味覺或嗅覺下降,以及包括痤瘡、濕疹和銀屑病在內的許多輕度皮膚病。通常與鋅水準偏低相關聯的其他一些體檢結果包括夜間或照明不良時視力減弱、生長遲緩、睾丸萎縮、口腔潰瘍、舌上白苔和明顯口臭。

易導致鋅缺乏症的情況

攝入量降低:

  • 急性感染/發炎
  • 酒精性肝硬化
  • 酗酒
  • 神經性厭食症
  • 燒傷
  • 創傷後
  • 缺乏蛋白質
  • 饑餓

吸收量降低:

  • 酗酒
  • 乳糜瀉
  • 慢性失血
  • 糖尿病
  • 腹瀉
  • 纖維飲食
  • 高膳食:鋅比
  • 高膳食:鋅比
  • 炎症性腸病
  • 腸切除術
  • 肝病
  • 胰腺功能不全

需求量增加:

  • 年老
  • 孕期和哺乳期
  • 服用口服避孕藥
  • 快速生長期和青春期

針對特定健康狀況補充鋅

顯然,作為一種必需營養素,對於人體健康很重要。它是有助於應對許多健康狀況的一種尤其重要的補充劑。醫學文獻中有關補充鋅的科學依據極其多,存在900多項應對不同狀況的與補充鋅相關的雙盲、安慰劑對照研究。這些臨床研究明確證實了鋅在應對許多健康狀況過程中的重要性和有益作用。以下是一些依據最多,且明顯需要補充鋅的狀況:

  • 痤瘡
  • 阿爾茲海默病
  • 普通感冒
  • 糖尿病
  • 免疫系統增強
  • 男性性功能
  • 黃斑變性
  • 懷孕
  • 類風濕性關節炎

痤瘡

幾項雙盲研究證實,補充鋅在治療表皮痤瘡方面,可產生與四環素(一種抗生素)類似的療效,且在治療更深層痤瘡方面療效更強。儘管這些研究中有部分人取得了立竿見影的療效,症狀明顯緩解,但大多數通常需要補充鋅12周才會取得很好的療效。

阿爾茲海默病

鋅缺乏症是老年人中最常發生的營養缺乏症之一,研究表明,這是導致發生阿爾茲海默病的一種主要因素。補充鋅有關的初步研究已表明了它的一些有益作用。在一項小型研究中,每天給10名阿爾茲海默病患者服用27毫克鋅(天冬氨酸鋅形式)。只有兩名患者未出現記憶力、理解力、交流和社交能力改善。

普通感冒

鋅具有某種直接的抗病毒性,包括抗可能引起普通感冒的幾種病毒的作用。感冒期間補充,尤其是補充錠劑,似乎有很大的作用。但是,儘管有部分研究表明療效很好,但另有一些研究則不然。我認為,這種結果不一致的狀況是因陰性結果研究中的錠劑無效引起。要使鋅產生療效,它在唾液中必須為遊離狀態(電離)。檸檬酸似乎會降低其效力。因此,一定要使用不含檸檬酸的鋅錠劑。而且重要的是,在使用含有鋅的錠劑緩解咽喉痛或普通感冒時,錠劑溶解前後切勿食用柑橘類水果和飲用柑橘類水果汁,這是因為其中的檸檬酸會導致鋅失效。

糖尿病

鋅幾乎參與胰島素新陳代謝的各個環節:合成、分泌和利用。沒有充足的鋅,胰島素就無法正常發揮功能。由於糖尿病患者隨尿液排出的鋅和其他水溶性營養素通常過多,因而補充鋅及幾乎所有其他水溶性維生素和礦物質非常重要。幾項研究表明,補充鋅會提高前驅糖尿病或糖尿病患者的胰島素敏感度。鋅對於傷口完全癒合和免疫功能也很重要,這對於糖尿病患者而言至關重要。

免疫系統增強

鋅幾乎參與免疫功能的各個環節。補充鋅可逆轉因年齡增長引起的免疫功能低下特徵。這種效果的產生在於恢復血中胸腺肽(胸腺分泌的一種激素)水準。通常,隨著年齡增長,人體內的胸腺肽等增強免疫力的胸腺激素水準會降低。這些激素減少,會導致免疫功能降低,增高感染風險。透過回復胸腺肽水準,補充鋅可大幅增強免疫功能。研究中表明,補充鋅在老年人身上產生的另一種功效是整體營養狀態得到改善。這種功效表明了鋅在其他營養素的充分吸收和利用方面作用重大。

男性性功能

鋅對於男性性功能極其重要。它參與激素新陳代謝、精子形成和精子活動。鋅缺乏症的特徵包括睾酮水準降低和精子數量減少等。精子數量偏低的不育男性通常鋅水準要偏低很多,這表明鋅水準偏低可能是導致不育的因素。幾項雙盲研究表明,補充鋅可提高精子數量和活性。它在提高睾酮水準偏低男性體內的精子數量方面尤為有效。

黃斑變性

研究表明,鋅有助於緩解老年性黃斑變性(ARMD)治療過程中出現的視力減退。在視網膜新陳代謝中發揮著一種重要作用,而老年人發生鋅缺乏症的風險較高。除了結合使用營養素的研究外,還有研究表明,單獨補充鋅也可緩解ARMD。事實上,正是補充鋅產生的顯著功效,使得美國國立衛生研究院(NIH)開展的老年性眼病研究出名。

孕期

鋅水準偏低可引起早產、低出生體重、生長遲緩和子癇前期(孕期一種嚴重疾病,可引起血壓升高、液體瀦留和蛋白質隨尿液流失)。孕期補充鋅的研究表明,與安慰劑組相比,鋅補充組孕嬰的體重較高,頭圍較大,而孕婦孕期出現併發症的情況較少。

類風濕性關節炎

鋅具有抗氧化作用,且在抗氧化酶超氧化物歧化酶(銅-鋅SOD)中發揮功效。鋅類風濕性關節炎體內的鋅水準通常偏低,多項研究使用鋅治療類風濕性關節炎,其中部分表明了輕微療效。多數研究使用硫酸鹽形態的鋅。使用更易於吸收的鋅形態可能會取得更好的療效。

常用劑量:

成人為維持整體健康,以及在孕期或哺乳期補充的劑量範圍為15 - 20 毫克;用於兒童時,劑量範圍為5 - 10 毫克。在透過補充鋅來應對特定健康問題時,適用於男性的劑量範圍為30 - 45 毫克;適用於女性的劑量範圍為20 - 30 毫克。無需超出這一劑量水準。

在普通感冒期間,使用可補充15-25 毫克微量元素鋅的錠劑,在第一次按加倍劑量服用之後,醒著的時間內每兩小時在口中含化該劑量的錠劑。最多可持續七天。由於高劑量補充鋅可能會降低免疫功能,因而鋅的日攝入量超過150 毫克的時間切勿超過一周。

有效形態

可選擇的形態有許多。儘管許多臨床研究使用的是鋅硫酸鹽,但這種形態的吸收並不及鋅吡啶甲酸酯、醋酸鹽、檸檬酸鹽、雙甘氨酸鹽、氧化物或單蛋氨酸等其他形態好,這些都是鋅的優良形態。有資料證明,每種形態吸收都非常好,且能夠產生功效。鋅錠劑多採用葡萄糖酸鋅製成,這似乎是這種應用中的一種有效形態。

可能產生的副作用:

在空腹服用時(尤其是在服用硫酸鋅時),補充鋅可能會導致胃腸不適和噁心。長期日攝入量超過150 毫克可導致貧血、高密度脂蛋白膽固醇濃度下降和免疫功能下降。

藥物相互作用:

鋅可抑制四環素和環丙沙星的吸收。在服用這兩種抗生素前後補充任何鋅,要至少間隔2小時。

使用以下藥物可加劇體內鋅的流失或妨礙其吸收:阿司匹林、AZT(疊氮胸苷)、卡普托利、依那普利、雌激素(口服避孕藥和普雷馬林®)、青黴胺和噻嗪類利尿劑。服用這些藥物的人可能需要補充鋅,以維持其體內鋅水準。

相關文章

查看全部

健康養生

兒童夜間健康程序

健康養生

5種常見的礦物質缺乏症

健康養生

因應季節變化而重置生物鐘