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健康養生

益生菌和人類微生物群

八月 30 2017

何為人類微生物群?

今日醫學研究及健康愛好者中最熱門的話題之一就是微生物群。此術語是指寄宿在我們體內微生物中的遺傳物質。存在於人身上或體內的微生物 – 包括細菌、病毒和真菌的數量十分巨大。估計有1000種、大約100萬億不同種類的微生物以純共生關係生活在我們的身上或體內。

 人類微生物在很大程度上對整體健康中起著不可或缺的作用。為了促進微生物群從而改善健康,許多人尋求使用益生菌補充劑

何為益生菌?

益生菌一詞源自希臘語,其字面意思是“為了生命”,這個詞用以描述生存於人體腸道內的有益菌。益生菌不僅包括您在健康食品商店內選購的凍乾菌膠囊,還包括發酵食品,如優酪乳、酸菜和克非爾,以及含有凍乾菌的特定補品。這些產品中發現的特定微生物通常為乳酸桿菌和雙歧桿菌。這些細菌是人體腸道中的主要益生菌。

微生物在健康中的角色

微生物研究重點關注對健康有重要意義的四個關鍵領域:營養、免疫、行為和疾病。

  • 營養:腸道細菌在消化吸收營養物質中起有重要作用。
  • 免疫:發揮維持良好的免疫系統功能需要腸道細菌。不僅在預防感染方面,還包括過敏和自身免疫性疾病。
  • 行為:微生物群也會影響大腦和行為。一些研究人員開始將腸道微生物稱為“第二大腦”。腸道微生物與諸如抑鬱症和自閉症譜系障礙(ASD)的大腦失調之間存在較強關聯。
  • 疾病:包括炎性腸病、腸易激症候群、肥胖症和2型糖尿病,越來越多的病症與微生物改變密切相關。

人類微生物專案

存在有一些旨在更好瞭解微生物群在健康和疾病中作用的大型研究專案。2007年,美國國立衛生研究院(NIH)發起人類微生物專案。歐洲和中國的研究人員合作啟動了一項類似專案,即人類腸道細菌專案的元基因組學(MetaHIT)。同時,在2013年,歐洲資助的另一個稱為MyNewGut的專案也啟動了。以下是我們目前所知:

  • 人類微生物群不僅對胃腸系統健康起關鍵作用,還影響身體的幾乎所有系統。
  • 一些可促進健康的飲食,如地中海飲食,與其對微生物群的影響有關。
  • 成分多樣的飲食對微生物群最有利。
  • 抗生素與對微生物群的重大危害有關,需減少其過度使用。
  • 益生菌補充劑有助促進更有益的微生物群。

在益生菌補充劑中應尋找什麼

益生菌補充劑的品質取決於兩個主要因素:(1)補充劑中所含菌株特性,以及(2)足夠的活力,以使足夠數量的細菌在服用時仍存活。服用時的活力取決於多種因素,例如,適當的生產方式,以及菌株的“堅韌性”,同時還有產品是否是在適當的濕度和正確的溫度下包裝儲藏。

細菌菌株可比作不同品種的狗。所有的狗都屬於犬科下的種屬。在此一個物種中,大小、形狀、力量和其他身體特徵有很大差異,從聖伯納犬到吉娃娃。相似的多樣性也發生在菌種上。每種細菌都有許多菌株。一些益生菌菌株具有彈性和強度,能夠通過上消化道倖存下並抑制病原體,另一些益生菌菌株較弱,不能存活或殺死致病菌。

所有這些意味著,消費者必須利用眾公司已進行必要研究之已開發製造之產品,來確保其產品活力。

益生菌的正確劑量為多少?

益生菌補充劑劑量僅取決於產品中存活活菌的數量,因此,我建議使用列出過期日活菌數量的產品,而非生產時數量的產品。每日攝入介於100億到200億活菌通常即可獲得成功結果。

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