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您知道嗎？耕作和放牧的方法不僅能夠加劇氣候變化和土壤健康問題，也有可能協助解決這些問題，進而影響我們的健康。應對氣候變化、積極保護我們的土地和健康的做法被稱爲新生農業，這是一場幫助和促進永續農業做法的運動，其規模在不斷增長。
從本質上講，新生農業致力於關注土壤，重建有機質，並修復土壤生物多樣性——這不僅有助於吸收大氣中的碳（對抗氣候變化的關鍵），還能優化水循環（氣候變化中的一個主要問題是水資源管理）。
除了土壤健康和土地管理，新生農業也關注於動物、農民和工人的公平待遇。
如果您幫助包括食品、補充劑和個人護理產品在內的此類運動，現在可以選擇新生有機認可®（ROC™）產品。
了解ROC™的含義，您可以在哪裏找到ROC™產品，爲什麼它很重要，以及它與新生農業共同遵循的原則。
新生有機認可®是一項突破性的新認可，適用於食品、紡織品和個人護理成分。新生有機認可®農場和產品被認爲是1世界上有機農業的特高標準，對土壤健康、動物福利和農民/工人公平有着非常嚴格的要求。
新生有機認可®的每個標籤都涵蓋了2三大支柱，這些支柱也構成了新生有機認可®的核心使命：建立土壤健康、確保農場工人受到公平對待、確保農民獲得權力以及提升動物福利。
新生有機認可®始於2017年，由一羣農民、商業表率以及土壤健康、動物福利和社會公平方面的專家組發起，他們被統稱爲新生有機聯盟。
如何比較美國USDA有機認可和新生有機認可®？美國USDA的有機認可是一個基本標準，新生有機認可®在此基礎上增加了額外的標準和基準，以達到更高的認可水平。這代表着對消費者的承諾，購買ROC™產品將在環境、道德和社會三個關鍵方面帶來積極影響。
例如，新生有機認可®標籤不僅確保食品採用美國USDA認可的有機方法，包括不使用化學農藥、化肥和GMO生物（GMO），而且還進一步促進了作物生長土壤的優化。
迄今爲止，只有極少數膳食補充劑品牌獲得了新生有機認可®的殊榮。
購買新生有機認可®產品不僅有益於您的健康，也有助於提升植物、土壤和動物的健康狀況。您還在幫助應對氣候變化。
在新生農業浪潮及其前的有機農業運動出現之前，傳統農業已將土地推之至限。當然，這種情況仍在繼續，包括單一作物栽培、過度耕作、不斷使用殺蟲劑和除草劑、過度施肥以及水資源的浪費等問題。
新生農業從業者尋求提升土地上的自然資源，而不是破壞它們。 例如，每次收割都旨在促進土壤健康，而非耗竭土壤資源。
近期的數據顯示，3若多面轉向可新生有機農業，目前每年的二氧化碳排放量可實現全部封存。這種行爲不僅對人類和地球有益，而且對經濟也是有利的。
這不僅對減少空氣污染具有重要意義，對經濟發展同樣至關重要。2024年的一項研究顯示，4到2050年，氣候變化可能每年對農業（包括作物損失、洪水、乾旱等）、基礎設施、生產力和健康造成高達38萬億美元的損害。
然而，隨着新生農業和新生有機認可®的出現，我們無需依賴某些技術來扭轉氣候變化的趨勢。我們實際上已經有了解決方案。
新生農業打造了更具彈性的農場，這樣的農場有更肥沃的土壤，更優質的水源，更豐富的生物多樣性，以及更完善的生態系統服務。例如，使用這種方法的農場和經營模式相比傳統方式更能抵御嚴酷的風暴和乾旱。
新生有機農業的主要原則包括5：
隨着世界各地越來越多的農場採納可新生有機方法，我們將能夠積極應對氣候變化、工業化農業以及困境中的農村經濟。您可以通過在日常生活中使用新生有機認可®產品，成爲這一重要解決方案的一員。
參考資料：
作者 Josh Axe醫生，DNM、DC、CNS