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營養護理

一個無麩質而充滿營養價值的格蘭諾拉食譜。

四月 26 2017

格蘭諾拉麥片通常被視為其中一種較健康的早餐穀物,但往往有很多醣分,蛋白質則不多。這個食譜改變了這一切,而且沒有麩質。

材料:

做法:

  1. 在 9 x 13 英寸的盤子鋪上烘焙紙,將烤箱預熱至華氏 300 度。
  2. 把小紅莓乾放在一旁,將所有其他材料放在一個大碗裡,徹底地混合,使全部塗上肉桂、油、糖漿和香草精。
  3. 把混合物均勻地鋪在盤子上,放在烤箱內。
  4. 烘焙 20 至 25 分鐘,偶爾攪動,直至堅果變脆,椰子呈金黃色。
  5. 放涼,然後拌入小紅莓乾或葡萄乾。
  6. 以梅森瓶 (附密封螺旋蓋的玻璃瓶) 來保存,放在冰箱內,於一個星期內保持新鮮。

這個食譜得出大約 12 份半杯的分量。可作為穀物,配上你喜愛的鮮奶,也可當作小吃。

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