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功效條件

如何面對組胺和尋找療法

一月 19 2018

作者:Taz Bhatia MD醫生

流鼻水、流眼水、舌頭髮癢──這些組胺不耐受的常見症狀,許多人都有。傳統的反應是去拿Benadryl或非處方抗組胺藥,以尋求即時的緩解。很可惜,效果通常都很短暫,只能暫時解決問題。

組胺是什麼?

組胺是神經遞質──或者更明確地說,是胺──它們是人體中的化學物質,同時與大腦和腸道聯繫。大部分組胺是在腸道中產生,受腸道細菌調控。二胺氧化DAO)會將組胺分解和從人體中清除。許多人如果缺乏這種酶,就會出現組胺不耐受。

許多食物也含有大量的組胺,包括很受歡迎的香蕉、鱷梨或茄子。大多數人可以從身體清除組胺,避免了組胺不耐受或過敏的症狀。但對於許多其他人來說,症狀可能比一般的過敏症狀更微妙。他們可能會出現偏頭痛腹部疼痛、腹瀉、面部潮紅、煩躁、充血,或者就是免疫系統整體比較弱。兒童則可能會有註意力不集中、焦慮和強迫症等症狀。

組胺不耐受與過敏有何不同

許多時候,組胺不耐受不會像過敏那樣立即產生反應,而是緩慢形成或逐漸出現症狀。這可能會使患者難以辨識不適感覺的根源。

幸好有方法可以減輕組胺不耐受、改善整體健康狀況。第一步是限制高組胺食物。減少每日攝入的酒精,特別是經過發酵的葡萄酒和啤酒,這會改善你的組胺反應。不吃香蕉、茄子和鱷梨至少46週,也可以幫助緩解組胺不耐受的症狀。此外,減少攝入紅茶菌酸菜克非爾等發酵食品,也有可能改善組胺不耐受性。

提升腸道健康對組胺不耐受有幫助嗎?

提升腸道健康,是減輕組胺不耐受的關鍵步驟。包括乳酸桿菌和雙歧桿菌在內的益生菌,可幫助減少腸道中的念珠菌或酵母菌,從而平衡組胺水平。小蘗鹼牛至油等草藥有助於對抗念珠菌,間接改善組胺水平。

多攝入橄欖油椰子油等健康脂肪,或可改善組胺不耐受症狀,因為脂肪有助於穩定腸道細菌的平衡狀態。脂肪酶及牛膽汁等可改善脂肪的吸收不良,也有助於保持腸道細菌的平衡和受控。

天然抗炎劑

最後,天然抗組胺藥和抗炎藥也可以幫助改善組胺不耐受。天然存在於蘋果中的槲皮素或薑黃(一種著名的香料)能減輕組胺反應,也能緩解炎症。將這些成分添加到日常養生計劃之中,再加上益生菌,可以逐漸改善組胺不耐受性,讓你有更多的食物可以選擇。

重要的是要記住:雖然組胺過敏反應通常可使用抗組胺藥或腎上腺素快速抑制,但組胺不耐受的治愈過程可以是很慢的。要認識組胺不耐受的症狀,並製定策略,通過食療、補充品和改變生活方式,尋求改善。

參考文獻:

  1. http://ajcn.nutrition.org/content/85/5/1185.long

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