你的身體如何，取決於你的飲食習慣；而你的飲食習慣，通常反映在你的皮膚、頭髮和指甲上。如果你進食很多加工、高糖食品，有可能引起痤瘡和促炎，導致過早衰老。當我們的身體缺乏某些維他命或礦物質，我們的皮膚看起來會發黃，髮質會軟化，指甲亦會脆弱易斷。

僅僅通過飲食獲得最佳營養並不實際。我們都期望達到每天建議的飲食要求，但這實際上很難做到，尤其是對於我們大多數工作繁忙的人來說，更是如此。對於無法通過食物獲得全部所需營養的人，包括我自己在內，我建議每天服用維他命和營養補充品，以幫助支持我們的整體健康，以及皮膚、頭髮和指甲的健康。

健康皮膚補充品

維他命C

維他命C對我們身體和皮膚的健康很重要。這是我們皮膚製造膠原蛋白所需的重要營養素。膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質。除了皮膚，它還支持我們的肌肉、韌帶、肌腱和關節。膠原蛋白會隨著人體老化而喪失，引致皮膚出現下垂、細紋和皺紋。

維他命C也是一種抵禦氧化劑，有助抵抗由陽光和環境引起的過早老化。維他命C是水溶性的營養素，而且不會由體內產生，必需通過飲食攝取。蘊含豐富維他命C的食物包括柑橘類水果，例如檸檬、橙子和葡萄柚；蔬菜則包括甜椒、西蘭花、羽衣甘藍和球芽甘藍等等。

對於無法達到日常飲食建議的人，可以每天補充500-1000毫克維他命C。由於它屬水溶性，並通過尿液排泄，因此過度攝取和中毒並不常見。

維他命E

維他命E是另一種重要的營養素，就如維他命C一樣，具有抵禦氧化特性。事實上，兩者加起來通常更有效。維他命E有助於防止由太陽產生的自由基和污染物所引起的DNA損傷。它亦有助於增強我們的免疫系統和防止血栓。市面上有頗多含有維他命E以及維他命C的外用製劑，有助於抵抗日曬傷害，並逆轉衰老跡象。

維他命E屬脂溶性，可在一些食物中找到，例如葉菜類蔬菜、堅果、鱷梨和植物油（如葵花油）。由於維他命E屬脂溶性，因此不像維他命C那樣容易代謝。為避免堆積和毒性，應將補充劑量限制為 <每天15毫克。

Omega-3 脂肪酸

Omega-3有許多健康益處。我們的身體無法自然產生這些必需脂肪，因此要通過食物或補充品攝取。脂肪酸是細胞膜的重要組成部分，有助於抵抗炎狀反應。它們還可能在預防某些慢性疾病中發揮作用。

隨著時間流逝，我們的皮膚會因為長期暴露於陽光和自然衰老而變乾和變暗。Omega-3有助於減少炎症和修復皮膚屏障，使我們的皮膚正常運轉並形成健康的「光澤」。研究顯示Omega-3對慢性皮膚問題有助，例如濕疹和牛皮癬。鮭魚是omega-3的重要來源，但每天服用魚油補充品是一項很好的替代選擇。

益生菌

人體的微生物組對保持身體健康和平衡起著重要作用。我們知道，在許多炎症性疾病中，好細菌和壞細菌的比例往往失去平衡。

每天服用益生菌補充品有助於減少IBS患者的腹脹，並可能有助於減少慢性皮膚病（如濕疹）患者的發炎症狀。臨床研究顯示，與對照組相比，每天服用益生菌的異位性皮膚炎患者，局部應用類固醇的頻率有所降低。

健康頭髮和指甲的補品

維他命D

維他命D是一種脂溶性維他命。我們的皮膚在紫外線照射下可產生維他命D。它對人體具有多種生物效應，包括促進骨骼健康、調節炎症和頭髮健康。研究顯示，維他命D還可能通過調節腸道細菌，在調節自體免疫性疾病上發揮作用。

出現廣泛和瀰漫性脫髮，以及頭髮脆弱易斷的人，往往患有維他命D缺乏症。大多數人僅靠曬太陽並不能合成足夠的維他命D，因此不建議長期接受日光照射，以免引起皮膚癌和衰老。最好通過補充品和食物攝取維他命D。多脂魚、大豆製品和蛋黃富含維他命D。建議普通成年人每天補充800-1000IU。

生物素

生物素是水溶性維他命B7，人體需要它來將營養轉化為能量。這對我們身體的日常功能至關重要，尤其是在懷孕和哺乳期間。

生物素在保持指甲和頭髮健康方面也起著重要作用。生物素到底如何發揮功效尚未明確。研究發現，生物素可以增強角蛋白。這是我們皮膚、頭髮和指甲的組成基礎。臨床研究顯示，生物素補充品可以改善頭髮的生長，並使脆弱的指甲變得強韌。

我從產後脫髮中恢復過來，有賴於每天服用生物素補充品。我建議服用含有其他維他命和包括鋅等礦物質的補充品。鋅有助對抗自由基損傷，並且像生物素一樣，對細胞代謝、免疫力和抵抗炎症至關重要。

膚質易長痤瘡的補充品

痤瘡是人們向我求診的最普遍原因。痤瘡不僅會影響青少年—20、30、40歲，甚至年紀更大的成年人，亦會受到痤瘡的困擾。

女性荷爾蒙瘡也是讓人苦惱的症狀。臉頰、顎線、下巴甚至頸部會出現深深的丘疹，通常經期前後症狀更會加惡化。儘管處方藥是最有效對抗荷爾蒙失調的治療方法之一，但並不是每個人都能忍受這種療法。我發現以下兩種自然方法，可以在不用藥物的情況下，幫助我保持淨膚。

綠薄荷

綠薄荷具有眾所周知的抗雄性荷爾蒙作用。它還具有抗炎和抗微生物特性。綠薄荷可助調節在月經期中增加的賀爾蒙。這些賀爾蒙會刺激我們的油腺，導致在月經前後出現深深的囊狀丘疹。臨床研究顯示，喝一杯綠薄荷茶，每天兩次，對改善荷爾蒙瘡有適度作用。

薑黃

薑黃在印度是非常普遍的食材，長久以來一直被作為藥用。薑黃素是從薑黃中分離出的活性化合物，具有抵禦氧化、抗炎和抗癌特性。薑黃是最受廣泛研究的香料之一，從實驗室研究中，顯示出許多令人鼓舞的結果。研究發現，薑黃素有抑制丙酸桿菌的可能。丙酸桿菌是痤瘡發病機理中的一種重要細菌。除了痤瘡之外，薑黃還可能有助於對抗牛皮癬、濕疹甚至衰老。基於諸如皮膚護理產品或面膜之類的外用製劑會刺激皮膚並使皮膚變黃，我建議每天以粉劑形式補充。考慮將薑黃添加到你的冰沙、咖哩或茶中—這是在飲食中添加更多 抵禦氧化劑的簡單、有效，而且功用良多的方法

請記住，健美的皮膚、頭髮和指甲不僅依靠你的修飾—飲食和營養會發揮更為重要的作用。結合良好的飲食習慣與定期運動，保持足夠的時間進行自我保健和緩解壓力，可以確保清晰的思維、健康的身體和亮澤的皮膚。