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高血壓是常見的疾病，由於動脈的壓力增加和彈性下降，導致心臟泵血阻力上升。全世界有成千上萬的人受影響，每四個成年人中就有一個。高血壓往往沒有任何症狀，以致許多患者仍未得到確診。因此，高血壓被稱為「沉默殺手」。已知高血壓會增加心髒病發作、中風、心力衰竭和腎病的風險，尤其是如果不加以治療的話。
血壓讀數由兩個數字組成，通常以毫米汞柱（mmHg）為單位。第一個數字是收縮壓，第二個數字是舒張壓。血壓讀數表示為120/80（收縮壓/舒張壓）。
血壓高的人需要私人醫生的護理。
血壓解讀：
*兒童的數值有所不同 |
造成高血壓的原因很多，包括缺乏體育活動、不良飲食、超重、肥胖、胰島素抵抗、糖尿病前期、糖尿病、腎病、某些藥物和遺傳。但是，它可能是老化導致的，沒有其他任何特別原因。
如果你的血壓偏高或處於第一階段的高血壓範圍內，那么生活方式的改變可能足以使你的血壓正常化；有時，剛被診斷為高血壓的人可以僅透過改善飲食和運動來治療。但是，這通常只適用於那些風險因素很少、並願意致力立即改變生活方式的人，包括使用數碼血壓計在家監測血壓。
含有豐富的蔬菜、堅果和新鮮水果的飲食會是有益的，因為可提供鉀、鎂和鈣，所有這些物質都有助於為循環系統帶來平衡和健康。
由於科學和製藥業的進步，醫生和患者已經能夠治療高血壓，從而減少了與之相關的危險。這幾十年以來，高血壓藥物已被用作降血壓的主要手段。
以下列出的是常用血壓藥物及其所屬類別。全部我都曾在不同時間讓我的患者使用。儘管其有效性幾乎沒有疑問，但副作用是許多人關注的問題。但是，在大多數情況下，益處大於風險。通常，一個人會服用兩種或以上不同類別的藥物，以控制其血壓。
以下我們將會討論在研究中顯示有助於降低血壓的補充品。如果你正在服用處方藥，請在開始使用補充品之前諮詢你的私人醫生，因為可能需要調整藥物。
許多蔬菜（包括甜菜）都含有高濃度的硝酸鹽，食用時，硝酸鹽可被人口中常見的細菌還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在唾液中溶解，被吞嚥並吸收到血液中，然後被轉化為一氧化二氮；一氧化二氮是一種有效的血管擴張劑。這提供了降血壓作用。特別是甜菜根汁及其萃取物，它們含有高濃度的無機NO3。
《英國營養學期刊》上的一項2012年研究，比較了甜菜根與安慰劑的攝取。結果顯示，食用至少100克甜菜根者，血壓顯著降低。2013年發表於《營養學期刊》的一項研究聲稱，攝取富含無機硝酸鹽的甜菜根汁可顯著降低收縮壓。這些研究中總共有254名受試者。
2014年的一項研究評估了補充甜菜根對超重受試者所起的作用。服用濃縮液的人，血壓降低了超過七個百分點。此外，《歐洲營養學期刊》 的一項2016年研究指出，補充甜菜根有助於改善內皮功能，這可能就是其改善血壓的機制。
最後，2017年在《營養研究進展》上發表的一項薈萃分析研究顯示，攝入甜菜汁可使總體血壓值降低3.55/1.22毫米汞柱。這可以在整體血管健康中發揮重要作用。
建議劑量：按照標籤上的指示。
輔酶Q10（CoQ10）也被稱為泛醌，是生命所必需的天然防氧化成分。細胞要產生能量，輔酶Q10是必需的。這主要是在被稱為粒線體的細胞器中完成的，粒線體是細胞的「動力裝置」，在人體內產生能量。
心臟是所有器官中最活躍的，要滿足其代謝需求，它要產生最多的輔酶Q10，也需要最多的輔酶Q10。而心髒病患者為了要幫助心臟優化功能，需要的輔酶Q10就更多。
《人類高血壓期刊》上的一項2007年研究得出結論：「……輔酶Q10有可能使高血壓患者的收縮壓降低達17毫米汞柱、舒張壓降低達10毫米汞柱，而沒有明顯的副作用。」該研究是一項薈萃分析，所審閱的12項試驗中總共有362名患者受試。
在2015年的一項雙盲隨機對照研究中，一些日本男運動員每天服用600毫克輔酶Q10，10天后，他們的舒張壓顯著降低。
梅奧醫學中心以及《醫學年鑑》上的一項2015年研究均支持將輔酶Q10用於高血壓。然而，考科藍文獻回顧的一項2016年研究並未發現明顯的降血壓益處。
效果可能有細微差異。一項2018年的研究審視了共有684名參與者的17項隨機對照試驗後，得出結論說：「補充輔酶Q10可導致收縮壓（SBP）下降，但對代謝疾病患者的舒張壓（DBP）沒有影響。」
建議劑量：每天100毫克至300毫克。達到600毫克的劑量也可能是有益的。
山楂是生長在山楂屬的灌木或樹上的小果實。它們被用於醫學目的已有數百年，是傳統中醫學的草藥之一。這些漿果被用於心臟健康、降血壓以及消化問題。山楂富含防氧化成分，特別是多酚，多酚也具有防炎性質。
2002年對36位高血壓患者進行的一項研究顯示，500毫克山楂可能有助於降低舒張壓（下壓）。但是，這項研究的結果並未顯示出降低收縮壓（上壓）的效益。
2006年發表於《英國全科醫學期刊》的一項研究顯示，山楂有助於降低總體血壓。在這項研究中，79名2型糖尿病患者被分為兩組。三十九名患者服用1200毫克山楂補充品，另外四十名患者則服用安慰劑。對受試者的觀察為期16週。結果顯示，服用山楂補充品的人血壓降低了三到五個百分點，而服用安慰劑的人血壓沒有降低。並沒有看到副作用。
建議劑量：每天一次，每次1200毫克；或每天兩次，每次600毫克。
葡萄籽萃取物具有許多可能有助於促進健康的特質。除了可能有助於降血壓，葡萄籽萃取物還可以增強免疫系統。
2011年的一項研究結論是，葡萄籽萃取物可以顯著降低血壓，並安全地降低心率。一項2016年的醫學研究審視了共有810名受試者的16個試驗，發現攝取了葡萄籽萃取物的人的收縮壓和舒張壓均顯著降低。研究人員接著得出結論：「我們的發現顯示，葡萄籽萃取物對血壓產生了有益的影響，這種影響在年輕或肥胖的受試者以及代謝異常患者中較為明顯。」
2016年，一項研究以高血壓前期患者為對象，比較了萃取物與安慰劑的降血壓能力；高血壓前期患者有患上高血壓的風險，但無需藥物治療。這項隨機雙盲安慰劑對照研究為期12週，服用葡萄籽萃取物的人收縮壓（上壓）降低了5.6%，舒張壓（下壓）降低了4.6%。
最後，2018年一項以高血壓前期男性患者為對象的研究發現，與服用安慰劑的人相比，服用300毫克葡萄籽萃取物的人血壓有明顯的下降。一項研究顯示，葡萄籽萃取物不應與維他命C一起服用，維他命C常常會降低血壓，但使用這種組合可能會適得其反，使血壓升高。
建議劑量：每天100到300毫克。
左旋精氨酸是一種氨基酸（蛋白質的組成部分）。它主要存在於紅肉、海鮮、家禽和乳製品中，被認為是一種半必需或條件必需氨基酸。左旋精氨酸是一氧化氮（NO）的前體，NO是一種有效的血管擴張劑。根據研究，它可能有助於降低血壓。
《美國心臟期刊》上的一項2011年研究顯示了這種益處。研究人員評估了11個隨機雙盲安慰劑對照試驗。這些研究總共調查了387名高血壓患者。每天服用的左旋精氨酸劑量為4至24克。收縮壓降低了5.4 mm/Hg，而舒張壓降低了2.7 mm/Hg。
此外，2017年的一項研究顯示，與服用安慰劑的人相比，含左旋精氨酸的補充品可幫助降低使用者的血壓。一項2018年的研究顯示，補充左旋精氨酸和B族維他命顯著降低了高血壓患者的總體血壓。
建議劑量：每天1000毫克至6000毫克。
據估計，多達60％的成年人沒有攝取足夠的 鎂，而45％的成年人有缺乏鎂的臨床表現。總體而言，在過去100年中，大多數水果和蔬菜中的鎂含量都有所下降。鎂與人體內的超過400種生化反應有關，並發揮天然鈣離子通道阻滯劑的作用；鈣離子通道阻滯劑是製藥公司使用的一種降血壓藥物。
2011年的一項研究顯示，鎂可以使血壓值降低5.6/2.8 mmHg，這數值是有統計意義的，顯示鎂的效果與某些處方藥相當。此外，2011年的一項研究得出結論：「口服鎂可作為天然的鈣通道阻滯劑、增加一氧化氮、改善內皮功能障礙、造成直接和間接的血管擴張。」這些都是降血壓藥物的預期作用。
2016年一項對雙盲安慰劑對照研究的薈萃分析研究發現，補充鎂可以降低血壓。此外，2017年發表在《美國臨床營養學期刊》上的隨機對照試驗的薈萃分析顯示，補充鎂可顯著降低胰島素抵抗和糖尿病前期患者的收縮壓和舒張壓。
建議劑量：建議每日250-500毫克
Omega-3脂肪酸又名多不飽和脂肪酸或PUFA，在人類整體健康中發揮重要作用。人們認為它們對心臟、大腦、腸胃和關節有許多好處。Omega-3脂肪酸也可能有助於降血壓。這些重要營養素可在多種食物中找到，包括磷蝦油、魚（鯖魚、鱈魚和鮭魚的含量最豐富）、核桃、芡歐鼠尾草籽、亞麻籽、大麻籽、鱷梨和納豆。
2009年發表在《高血壓期刊》上的一項隨機對照試驗顯示，每天服用4克（4000毫克）劑量的omega-3脂肪酸可能會幫助降低血壓。2014年《美國高血壓期刊》的一項研究顯示，DHA/EPA降低了收縮壓，每天服用2克（2000毫克）以上時，舒張壓（下壓）也有所下降。這項2014年研究總共評估了70項隨機對照試驗。
最後，《營養學期刊》上的一項2016年研究顯示，每天攝入僅700毫克劑量的魚油，可以顯著降低血壓。根據2017年的一項研究，omega-3脂肪酸顯著改善了血管功能，並降低了血壓。
建議劑量：每天1000毫克至4000毫克。
維他命C又名抗壞血酸，在過去50年是被研究得最多的維他命之一。一項對科學文獻的搜索顯示，自1960年代後期以來，對維他命C進行的研究已超過53000項。這些研究顯示，維他命C有助於建立強壯的免疫系統以及促進心血管、大腦和皮膚健康等多種益處。維他命C也可能有助於降血壓，而反過來說，血液中的維他命C含量偏低被認為與血壓高有關。
2000年發表於《高血壓期刊》上的一項研究指出：「對於成年人，抗壞血酸的高攝取量對降低高收縮壓有適度的作用，維他命C的較高攝入量與心血管疾病和中風的風險之間的聯繫可能與此有關。」
同樣，2012年的一項研究得出結論說，補充維他命C可以降低收縮壓和舒張壓。該研究回顧了29個試驗，觀察到SBP降低了4至5個百分點，而DBP則降低了1至2個百分點。維他命C的典型劑量為每天500毫克。
建議劑量：每天500至1000毫克
參考文獻：
作者 埃裏克·馬卓德（Eric Madrid），醫級博士
