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營養護理

用蛋白鬆餅食譜為早晨增加能量

五月 21 2019

本文內容:

健康的早餐是開始新一天的關鍵,這個說法為時已久。早餐不一定要很豐盛,只要包含富含營養的食物即可。不妨考慮以蛋白鬆餅配一杯來做早餐。

以蛋白鬆餅來開始新的一天

鬆餅可以很方便地提前製作,存放在冰箱或冰櫃中供稍後食用。這些食譜含有復合碳水化合物和有助於健身的蛋白質,可在進食上午點心或午餐之前提供足夠的燃料。這些食譜還含有提供纖維的全穀物,由於它們消化慢,可維持飽腹感更長時間。在鬆餅中加入富含防氧化成分的水果,也是明智之舉。正確的材料可以提供良好的複合碳水化合物,在早上為身體提供能量。

富含纖維的高蛋白鬆餅食譜

材料:

做法:

  1. 將燕麥浸泡在牛奶中3045分鐘。
  2. 拌入蘋果醬、雞蛋、蛋白、組織化植物蛋白和紅糖。
  3. 將小蘇打、發酵粉、肉桂、麵粉和鹽放在另一個碗中混合。
  4. 將乾的材料逐少加入濕的混合物中,不要過度混合。
  5. 以華氏400度烘焙20分鐘。
  6. 這個食譜可製作24個中等大小的蛋白鬆餅。在忙的早晨享一至兩個。

胡蘿蔔和南瓜蛋白鬆餅食譜

材料:

做法:

  1. 將濕的材料放在一個碗中,加入葡萄乾和蛋白粉,混合。
  2. 將乾的材料放在另一個碗中混合。
  3. 將乾的材料逐少加入濕的材料中。
  4. 混合物舀入塗有油脂或有紙張內襯的鬆餅中。
  5. 以華氏350度烘焙2025分鐘。
  6. 這個食譜可製作12個鬆餅,為早晨提供蛋白質和蔬菜。請享用。

藍莓蛋白鬆餅

材料:

做法:

  1. 將牛奶和醋放入一個杯中,攪拌混合,放在一旁備用。
  2. 將乾的材料放在一個大碗裡混合。
  3. 加入所有濕的材料(藍莓除外)。
  4. 充分混合。
  5. 輕輕地拌入藍莓。
  6. 將麵糊舀入塗有油脂或有紙張內襯的鬆餅盤中。
  7. 每一格放到三分之二滿。
  8. 以華氏375度烘焙鬆餅2225分鐘。
  9. 用牙籤刺入鬆餅中間,確認鬆餅已熟。
  10. 待鬆餅完全冷卻才取出。
  11. 存放在密閉容器或冰箱中長達一周。
  12. 這個食譜可製作12個鬆餅。如果喜歡的話,可配以牛奶享用。

巧克力蛋白鬆餅食譜

材料:

做法:

  1. 將濕的材料放在一個大碗裡混合。
  2. 將乾的材料放在另一個碗中混合。
  3. 將乾的材料逐少加入杏仁奶、酸奶和香草混合物中。
  4. 充分混合。
  5. 將麵糊舀入塗有油脂或有內襯的鬆餅杯中,至三分之二滿。
  6. 以華氏400度烘焙1520分鐘。
  7. 用牙籤刺入鬆餅中間,確認鬆餅已熟。
  8. 在鬆餅頂部撒上糖粉。
  9. 讓鬆餅完全冷卻。
  10. 放入有蓋的容器中,存放在冰箱或冰櫃。
  11. 這個食譜最多可製作17個鬆餅,取決於放在每個鬆餅杯中的麵糊量。可以在早晨作為早餐享用,或在一天晚些時候享用。

香蕉和亞麻籽蛋白鬆餅

材料:

做法:

  1. 將蘋果醬、香蕉、蛋清和甜味劑放在一個碗裡,攪拌均勻。
  2. 加入亞麻籽和蛋白粉,混合。
  3. 將混合物舀入塗有油脂或有內襯的鬆餅盤中。
  4. 以華氏350度烘焙1015分鐘。
  5. 用牙籤刺入鬆餅中間測試。
  6. 讓鬆餅冷卻。
  7. 這個食譜可製作六個鬆餅。
  8. 趁熱享用或存放起來,要吃時再取出

火雞肉鬆餅食譜

材料:

  • 2磅瘦火雞肉,刴碎
  • 1燕麥片
  • 6湯匙亞麻籽,磨碎
  • ½杯雞蛋替代品
  • ½杯蕃茄丁
  • ½杯青椒丁
  • ½杯磨碎的胡蘿蔔
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2湯匙喼汁
  • 1包洋蔥味湯粉

做法:

  1. 將所有成分放在一個碗中混合(燕麥片除外)。
  2. 加入½杯燕麥片,攪拌均勻。
  3. 繼續攪拌,直到完全混合。混合物應該粘在一起而不粘手。
  4. 混合物舀入塗有油脂的鬆餅盤中。
  5. 華氏400度烘焙20分鐘。
  6. 如果需要更深的褐色,可以多烘焙30分鐘。
  7. 這個食譜可製作12個鬆餅。趁熱享用或存放起來,要吃時再加熱。

富含蛋白質的健康玉米鬆餅

材料:

做法:

  1. 將牛奶和醋混合。
  2. 攪拌,放在一旁備用。
  3. 將乾的材料放在一個大碗裡混合。
  4. 將濕成分放在另一個碗中混合。
  5. 將濕成分逐加入乾成分中,同時充分混合。
  6. 將混合物入塗有油脂的鬆餅盤中。
  7. 華氏375度烘焙2530分鐘。
  8. 這個食譜可製作12個鬆餅。趁熱享用或存放起來,要吃時再取出

水果和蔬菜早餐鬆餅食譜

材料:

做法:

  1. 將乾的材料放在一個大碗裡混合。
  2. 加入蘋果、堅果和葡萄乾。
  3. 將香蕉、雞蛋、牛奶、油和香草精放在另一個碗中混合。
  4. 將胡蘿蔔和西葫蘆加入濕的材料中。
  5. 將濕的材料逐少加入乾的材料中,在每次添加後充分混合。
  6. 使用鋁箔內襯或在鬆餅盤塗上油脂。
  7. 將麵糊舀入每一格中。
  8. 以華氏350度烘焙2025分鐘。
  9. 這個食譜可製作20個鬆餅。待鬆餅充分冷卻後享用,或存放起來供稍後食用

簡單的草莓鬆餅食譜

材料:

做法:

  1. 將濕的材料放在一個大碗裡混合。
  2. 加入濕的材料(草莓除外)。
  3. 充分混合。
  4. 拌入漿果。
  5. 在鬆餅盤塗上油脂。
  6. 將麵糊舀入每一格,放到¾滿。
  7. 華氏350度烘焙1213分鐘。
  8. 讓鬆餅冷卻。
  9. 這個食譜可製作11個鬆餅。立即享用,或將鬆餅放入有蓋的容器中,存放在冰箱裡。

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