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什麼是有機飲食?

有機飲食對人類和地球都有益。

奉行有機食物食的人選擇攝入不用傳統肥料種植的食物。他們更願意食用以天然肥料和耕作方式種植的農產品。有機食品愛好者可能會選擇進食以有機飼料人道飼養的動物的肉。這種飲食的奉行者也可能會吃有機材料的加工食品。

有機種植對環境有利。這些種植方法所產生的污染比傳統農業少,保持土壤安全和健康。這地球類都有好處。

有機飲食也可以對一個人的健康有更直接的影響。一些研究顯示,有機種植的水果和蔬菜比常規種植營養。有機肉類和製品的omega-3脂肪酸含量較高。此外,消費者可能會減少接觸到細菌、重金屬和殺蟲劑。

有機飲食沒有特別禁食的食物。奉行者可以自行決定哪一部分食是嚴格執行有機的。他們可選擇以進食有機食物為主,但也可以吃一些常規種植的食物。

仔細閱讀標籤可以幫助消費者找到有機食品,美國農業部有機認證印章會是有用的識別工具。這個印章可用於有機食,如水果和蔬菜。它也可以放在含有95%或以上有機成分的多成分食上。有機百分比較低的食物可以在其標籤上列出有機成分,但是它們不能擁有美國農業部的印章。

在奉行有機生活方式時,其他要留意的產品包括有機補充和草藥、浴和美容產品、甚至家園藝產品。透過攝入的產品、呼吸或皮膚接觸到的毒素,您越能避免和地球越健康。



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