checkoutarrow
TW
24/7 協助
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

3 蜂蜜產品及其功效

鑑於蜜蜂對授粉植物的重要作用,它們非常了不起,且對於地球上的生命絕對至關重要。愛因斯坦有一句常被引用的名言就是“如果蜜蜂從地球上小時,那麼人類也活不過四年。”近期,北美洲的蜜蜂數量因一種被稱為“蜂群崩潰綜合症”(CCD)的現象而衰減。研究表明,引起 CCD 的因素有許多,包括殺蟲劑、致病菌和蜜蜂養殖,但沒有足夠的證據表明任何一種因素為導致 CCD 的唯一原因。

蜜蜂除了有授粉作用外,它們還為我們帶來了一些奇妙的營養品。不僅有蜂蜜的甜蜜,而且有蜂花粉、蜂膠和蜂王漿帶來的強大保健功效。歷史上,這些蜂蜜產品天然產品行業已受到高度評價,但許多零售商似乎完全忘記了這些食品改善健康的價值有多大。以下是對這些產品的簡述:

  • 蜂花粉來自開花植物的雄性生殖細胞。在蜜蜂在花間飛來飛去時,就會讓雌性生殖細胞受精。蜜蜂使得世界上80%以上的穀物、水果、蔬菜和豆科植物能夠繁殖。蜜蜂會採集花粉,將其攜帶到蜂巢,在這裡向其加酶和花蜜。必須認識到的一點是,一茶匙蜂花粉需要一隻蜂勞作一個月,每天勞作八小時才能採集齊。
  • 蜂膠 屬蜜蜂從葉芽和樹皮(尤其是白楊和針葉樹)採集的樹脂狀物質。蜜蜂使用蜂膠及蜂蠟來築造蜂巢,蜂膠具有抗菌能力,有助於蜂巢阻抗病毒、細菌和其他微生物。
  • 蜂王漿是工蜂分泌的一種用於餵養蜂王的濃稠乳狀物質。工蜂會在其喉嚨中的腺體中將蜂蜜和蜂花粉與酶混合在一起,合成蜂王漿。由於蜂王與其他蜜蜂相比,體型和力量超大,精力超強且壽命超長,因而我們認為蜂王漿是一種有益的營養補充劑。

歷史和民間應用

蜂蜜產品做藥用的歷史與蜜蜂養殖本身的歷史一樣長。2000多年前的中文文獻就多有提及蜂蜜產品,希波克拉底也有寫到它們。在羅馬時期,蜂蜜也非常寶貴,常被用於代替黃金繳納稅費。

在蜂蜜產品中,蜂膠是價值最大的一種藥劑。希波克拉底曾開出蜂膠治療褥瘡及體內外潰瘍。自古埃及起,人們就開始在花瓶上描畫釀造蜂膠的蜜蜂,在這樣的繪畫中,蜜蜂的象徵通常與國王的頭銜交織在一起,也被用作英勇獎品上的主題。古埃及人將蜜蜂及其蜂膠視為永生健康和生命的來源。十七世紀,蜂膠是歐洲藥典中癒合膏的一種主要成分。

營養功效

蜂花粉通常被稱為“大自然最完美的食物”。它尤其富含蛋白質(通常全蛋白含量為35-40%),全蛋白意味著它悉數含有八種必需氨基酸。事實上,蜂花粉中的蛋白質含量比任何動物來源中的含量都高,且其中約半數蛋白質為自由氨基酸形態,可直接為人體所利用。蜂花粉含還有大量維生素 B、維生素 C、礦物質、DNA、RNA、無數類黃酮分子和植物激素。

蜂膠蜂王漿的營養功效與蜂花粉的類似,但其不同生物活性成分的含量要高很多。蜂王漿的蛋白質含量約為12%,脂肪含量為5%-6%,而碳水化合物含量則為12%-15%。

科學研究

蜂蜜產品的保健功效得到廣泛宣傳,但相關研究卻不多。部分研究重疊,對像都是使用花粉、蜂膠和蜂王漿改善健康狀況。

蜂蜜產品的臨床應用

蜂花粉

  • 過敏
  • 加強抗氧化功效
  • 增強能量
  • 更年期症狀
  • 改善放化療療效

蜂膠

  • 普通感冒
  • 胃腸感染
  • 免疫增強
  • 局部抗炎
  • 上呼吸道感染
  • 陰道炎

蜂王漿

  • 膽固醇水平升高
  • 增強能量

蜂花粉

蜂花粉展開的研究極少,原因可能在於進行相關投資的經濟報酬不足。確實存在的研究很少,但影響深遠。例如,動物研究表明,花粉可促進生長發育、提高精子質量、提高生育機率、防止自由基和氧化性損傷、防止有害輻射的影響及化學溶劑中毒。

在一項人類研究中,雙盲研究還顯示有一種花粉提取物促使更年期症狀 (頭痛、尿失禁、陰道乾燥、活力減低)顯著緩解。即使這種花粉提取物未產生任何雌激素作用,該等症狀也得到緩解,對於無法服用任何類型雌激素的女性,成為一種可考慮使用的重要藥物。

蜂膠

蜂膠主要用於增強免疫系統和抗感染,它具有與生俱來的抗菌效果,可防止蜂巢受到病毒、細菌和其他微生物侵害。據初期人類研究顯示,蜂膠還可增強免疫系統。體外和動物研究還顯示,蜂膠在某種程度上還可發揮抗氧化劑、護肝、抗炎和抗癌的功效。

蜂膠的一種主要用途是用於防普通感冒和縮短其病程。據一項初期人類研究報告,蜂膠提取物是的兒童上呼吸道感染髮病率降低。在一項有50名普通感冒患者參與的雙盲研究中,與安慰劑組相比,服用蜂膠的研究組的症狀消失的速度要快得多。

據初期研究顯示,蜂膠的抗菌功效可能還有助於防胃腸道寄生蟲感染和陰道念珠菌感染。

蜂王漿

部分有關蜂王漿的研究發現它具有降低膽固醇的效果。具體而言,已出版的人類研究有11項,其中8項為雙盲研究。在這八項雙盲研究中,有四項使用的是口服製劑,另有四項則使用的是注射劑。對這些雙盲研究的詳細分析結果表明,儘管研究設計中存在不足之處,且使用的是商業化製劑,研究未標準化,但在服用口服製劑的情況下,蜂王漿可促使血膽固醇水平中到重度偏高的患者總膽固醇水平下降的機率約為14%(初始值範圍為210-325 mg/dl)。在使用更優質蜂膠產品時,可發現療效更好。

建議用量

  • 蜂花粉:通常每日1-3湯匙
  • 蜂膠:每日三次,每次100 - 500 mg
  • 蜂王漿:每日一到兩次,每次50 -250 mg蜂王漿

副作用

服用蜂蜜產品時,最常發生的副作用是過敏反應。如已知對針葉樹和白楊樹過敏,應避免使用蜂蜜產品。過敏反應有輕(例如,輕度腸胃不適)有重(例如,哮喘、全身過敏性反應[休克]、腸道出血,對蜂蜜產品極端過敏的人甚至會致死)。藥物相互作用未知。

相關文章

查看全部

健康養生

微生物群是什麼?機體抵抗能力如何受其影響?

健康養生

7種壓力管理補充劑和新的常態

健康養生

如何設計每天的補充劑方案