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營養護理

3款健康的早餐冰沙食譜

六月 29 2018

用這裡其中一款冰沙來展開新的一天吧。

早餐是不可或缺的一餐,是良好營養的重要組成部分。在每天早上醒來後的一小時內吃早餐,立即開始新陳代謝,可幫助在一整天裡燃燒卡路里,提高身體的能量。

早餐可幫助一個人將睡眠後的血糖值恢復正常,可能會降低患上2型糖尿病的風險。確保早上先吃了一餐,也是防止在一天的其餘時間裡飲食過量的關鍵。這是因為在早餐後,腸道會釋放出一些可控制食慾的激素。

健康的早餐加上一天健康的均衡膳食,已證明可以減少一個人的整體體重,並將身體的脂肪和肌肉保持於平衡的比例。

雖然早餐有很多好處,但單靠吃早餐並不足以讓身體的能量處於最佳水平。健康選擇是正確的方向,讓身體有好的開始,分解血糖和控制食慾。

早餐選用冰沙是開啟美好一天的完美營養餐。要冰沙碗中的材料正確,需要均衡地組合蛋白質維生素礦物質、健康的碳水化合物、以及其他主要營養素。這三款健康的早餐冰沙碗食譜會為身體提供應得的早晨營養。

巴西莓早餐冰沙

來一碗美味的巴西莓冰沙如何?首先,巴西莓含大量抗氧化劑纖維和對心臟健康有益的脂肪。脫脂原味希臘酸奶是很好的材料,因為它含有大量的維生素和礦物質,還有健康分量的omega-3脂肪酸,對心臟有益。

覆盆子富含有機的健康脂肪、抗氧化劑、維生素和纖維。芡歐鼠尾草籽的卡路里很低,同時具備大量的營養素物質;這些小黑籽含有豐富的蛋白質omega-3纖維等,能夠提供多個小時的能量。

香蕉以含高著稱,並具有更高含量的維生素B6維生素C。它們也有大量的纖維蛋白質

料:

做法

  1. 將酸奶、蜂花粉、椰奶或椰子水、巴西莓粉和香蕉放入攪拌機中。
  2. 攪拌至順滑。
  3. 倒入碗中。
  4. 撒上藍莓、覆盆子、格蘭諾拉麥片和芡歐鼠尾草籽。

這是一人分量。

抹茶早餐冰沙

這款早餐冰沙可以讓人活力充沛和心情愉快。抹茶含有抗氧化劑維生素礦物質,已證明可提高集中力、預防疾病、以及有助於降低壞膽固醇和血糖。

有幾個研究顯示亞麻籽或能降低心髒病和糖尿病的風險。南瓜籽、磷、蛋白質等礦物質的良好來源。

蜜蜂製造的蜂花粉是一種超級食物,但往往不如其他超級食物般受人注目。它含有人體所需的幾乎所有關鍵營養物質,包括大量的蛋白質氨基酸B族維生素葉酸。獼猴桃是維生素C、膳食纖維和葉酸的良好來源;它們有助於消化,並且可以幫助膚色變得亮麗。

料:

做法

  1. 將抹茶粉、椰奶或椰子水和蜂花粉放入攪拌機中。
  2. 攪拌至順滑。
  3. 倒入碗中。
  4. 撒上芡歐鼠尾草籽、南瓜籽、亞麻籽、格蘭諾拉麥片、椰子片、獼猴桃和藍莓。

這是一人分量。

巧克力花生醬早餐冰沙

這個冰沙是甜美的,因為含有巧克力,同時也富於營養!研究顯示,可可或能增強記憶力和頭腦清晰度,而花生含有大量蛋白質,因而可降低患高血壓風險。

富含的椰子水和椰奶是保持水分充足的理想食材,是清水或杏仁奶的健康美味替代品。如果不能確定該選椰奶或椰子水──兩者之間唯一的明顯區別是椰奶的飽和脂肪含量較高。

雖然飽和脂肪通常被認為是不健康的,但它們是由中等鏈甘油三酯組成,如果適量攝入會對心臟和大腦有益。它們含有好膽固醇,即HDL膽固醇。用椰奶造出來的冰沙也會比用椰子水的稍為濃稠一點。

材料

做法

  1. 將香蕉、可可粉、椰子水或椰奶和花生放入攪拌機中。
  2. 攪拌至順滑。
  3. 倒入碗中。
  4. 撒上椰子片和可可豆碎粒。

這是一人份量。

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