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健康養生

共軛亞油酸(CLA)快速指南

十月 7 2019

作者:Michael Murray醫生

本文內容:

營養補充劑共軛亞油酸(CLA)是必需脂肪亞油酸的一種獨特形態,在促進健康方面顯示出巨大的潛力。如果肉牛和乳牛的飼料中有豐富的草,牛肉和乳製品就會含有天然的共軛亞油酸。現在的家畜飼料是以穀物為主,我們攝取的乳製品和牛肉中已經不再含有共軛亞油酸了。結果,肥胖、心髒病甚至癌症的風險可能因而增加。

共軛亞油酸的發現

共軛亞油酸是在1978年發現的,當時威斯康星大學的Michael Pariza博士和其他研究人員正在肉類中尋找可能致癌的化合物。相反地,他們發現了一種有可能幫助預防腫瘤的化合物──共軛亞油酸。初步的動物和試管研究顯示,共軛亞油酸可能有助於降低乳腺、攝護腺、結腸和直腸、肺部、皮膚和胃部的腫瘤風險。共軛亞油酸是否會對人類有類似的保護作用,尚待確定,但研究人員對此感到樂觀。

共軛亞油酸有明顯的科學支持

超過200項研究顯示,不僅在腫瘤方面,共軛亞油酸在幫助緩解糖尿病、肥胖症和動脈硬化(動脈粥樣硬化)方面也可能會發揮重要的作用。可能會令許多人興奮的是,研究顯示,補充共軛亞油酸或可有助於減輕體重。

研究人員認為,共軛亞油酸可干擾一種被稱為脂蛋白脂肪酶的脂肪儲存酶,並增加細胞對胰島素的敏感性,從而幫助阻止體內的脂肪細胞被脂肪填滿。也有人認為共軛亞油酸可加速肌肉代謝以燃掉脂肪,並幫助增加精瘦肌肉。你擁有的肌肉越多,身體要發揮功能就得消耗更多卡路里,因而加速了脂肪燃燒的過程。

共軛亞油酸輔助減重的臨床研究

在一項臨床試驗中,威斯康星大學的研究人員招募了80名肥胖者,其中一半人每天服用3000毫克的共軛亞油酸,另一半人服用安慰劑。他們都被安排進行節食,並被鼓勵鍛煉身體。兩組的體重減輕情況差不多,平均5磅。那麼為什麼要服用共軛亞油酸?和服用安慰劑的患者相比,服用共軛亞油酸的患者較少出現疲勞、頭暈和噁心。但真正的優點是,當服用安慰劑的人恢復體重時,增加的主要是脂肪;服用共軛亞油酸的人恢復體重時,增加的主要是精瘦肌肉而不是脂肪。換句話說,共軛亞油酸促進了瘦肌肉的增加和體脂率的下降。在瑞典隆德大學進行的一項研究也有類似的結果。

瑞典大學的一項研究顯示,補充共軛亞油酸有助於防止減重後的體脂恢復。這項研究是一項雙盲安慰劑對照研究(超重受試者共180人,為期12個月)的一年延續。在第一年,受試者被隨機分到三組:安慰劑(橄欖油)組或共軛亞油酸組。在研究的第二個12個月階段,所有受試者都服用共軛亞油酸補充劑(甘油三酯)。兩個共軛亞油酸組的受試者由於補充了共軛亞油酸,第一年減掉的8%體脂沒有恢復。在第一年服用安慰劑、第二年服用共軛亞油酸受試者,體脂減少了5%。

有幾項研究均顯示,共軛亞油酸可以幫助減輕體重,而不僅僅是防止溜溜球效應般的體重反彈。例如,在台灣進行的一項研究中,在沒有節食或運動計劃的情況下補充12週的共軛亞油酸(每天3000毫克),造成了1.5磅的體重下降、1.25磅的脂肪總量下降以及0.58%的體脂率下降。較重的受試者(BMI大於27)的數據顯示,共軛亞油酸在這些受試者身上產生的變化更為顯著。與男性相比,女性対補充共軛亞油酸的反應更好,脂肪總量和體脂率下降幅度更大。

劑量建議

建議劑量為每天三次,每次1000毫克;每天最多不超過6000毫克的劑量,被認為是安全的。要獲取3000毫克的 共軛亞油酸,僅靠飲食是不可能的。一個人要吃大約5.81磅的新鮮絞碎牛肉、53盎司的美國奶酪或1.73加侖的香草冰淇淋,才能達到這個攝取量。幸好有共軛亞油酸的營養補充劑提供。然而,並非所有的共軛亞油酸都是相同的或經臨床證明的。要有效果,共軛亞油酸必須具有比例為50:50的兩種非常重要的形態。Clarinol和Tonalin這兩個共軛亞油酸品牌都具有這種恰當的成分組合,而且經過臨床研究。

並沒有因補充共軛亞油酸而出現副作用或藥物相互作用的報告。由於共軛亞油酸對懷孕和哺乳的影響尚未有充分評估,因此在這些期間內不宜使用。

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