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健康養生

接骨木果的益處

三月 18 2019

作者:Eric Madrid醫生

本文內容:

接骨木Sambucus sp.)是一種開花植物,被世界各地的土著廣泛使用已有數百年曆史。近年來,接骨木果的受歡迎程度在上升。測量ORAC(氧自由基吸收能力)值的研究顯示,接骨木果含有的防氧化成分比藍莓和蔓越莓更高;藍莓和蔓越莓均以大量防氧化成分和相隨的健康益處而聞名。

傳統用途

在傳統醫學中,接骨木果被用於舒緩關節相關的疼痛。它也被許多人用來改善上呼吸道感染的症狀。接骨木果被南美州許多人使用以改善不適症狀。據說土著美洲人用接骨木果來改善感染和不適症狀。同樣地,接骨木果在歐洲被製成糖漿使用2005民族藥理學期刊》上的一項研究報稱,接骨木在意大利被用於改善帶狀皰疹感染。

營養含量

原生態接骨木果含有約80%的水和約20%的碳水化合物,蛋白質和脂肪不到百分之一。接骨木果含有豐富的維生素C(抗壞血酸),每份含量超過25毫克。它們還含有中等分量的維生素B6

接骨木果含有大量的防氧化成分,特別是多酚,例如花青素。就是花青素讓這些漿果呈現藍紫色。此外,接骨木果對健康具有如此多益處,富含防氧化成分被認為是原因之一。

上呼吸道感染

普通感冒是一種上呼吸道感染(URI),是人們一生中最常遇到的感染。據估計,有200多種不同的感冒病毒會感染人類。接觸到病毒後,如果一個人是容易感染的,通常要一到三天的時間才發病。感冒持續時間通常為7天,但是當一個人的免疫系統已經不堪重負時,感冒可持續數週。通常,相同的病毒不會感染同一個人兩次,因為在第一次接觸病毒後已產生免疫力。

雖然感冒無法治愈,但是有一些聰明的方法可以幫助預防感染,包括經常洗手、健康飲食、避免與病人接觸、以及獲得充足的睡眠。然而,這些往往是不足夠的,即使小心謹慎的人也可能會感染。

比感冒更危險的是流行性感冒病毒,也稱為流感,每年影響全世界數百萬人。有時,流感可導致高危人群(即糖尿病患者、肺病患者、老年人和癌症患者)死亡。死亡通常是細菌性肺炎等繼發感染的結果。醫療保健專業人員通常建議接種流感疫苗,以幫助降低感染風險。

接骨木也可以提供幫助。2016年的一項研究顯示,接骨木果可以減少航班旅客感冒症狀的持續時間,而《植物化學》上的一項2009年研究則顯示,接骨木果的表現與熱門抗病毒處方藥物奧塞米韋(達菲)和金剛烷胺相似。此外,2014年的一項研究得出結論,接骨木果可能是流感的有效改善方法2017年的一項研究提出了接骨木果可能幫助預防流感的科學機制,使這種漿果的益處具備更多科學證據。

最後,2012年的一項研究得出結論,接骨木的濃縮果汁的一個益處是可刺激免疫系統的反應,從而預防病毒感染。

增加免疫力

免疫系統是一個複雜的系統,身體學習自我保護,防禦可能有害的細菌、病毒和真菌的侵害。免疫系統發展了一種複雜的機制,能夠區分有害微生物和有益微生物(例如益生菌)。免疫系統的識別能力百分之八十存在於腸道(黏膜相關淋巴組織腸淋巴組織)中,因此,需要確保胃腸道的生物多樣性處於最佳狀態。要追求更佳健康,改善漏腸是至關重要的。

要優化免疫系統,重要的是要盡量減低壓力,並攝取健康的飲食。富含各種顏色水果和蔬菜的飲食很有幫助。更具體地,根據研究,接骨木果也可能有助於強化免疫系統。2001年的一項研究和2002年的一項研究均顯示,接骨木果在加強免疫系統反應方面有好處。

高血壓

高血壓是導致心髒病的主要危險因素之一 ,在全世界的75億人口中,有超過10億人患有高血壓。

當動脈的阻力增加(普遍成因是血管炎症和動脈粥樣硬化),便會導致高血壓。血壓升高,心臟必須更加努力才能有效地泵出血液供應身體。心臟負荷增加,就會變大,充血性心力衰竭和心髒病的風險也隨而上升。

《藥物生物學》上的一項2016年研究顯示,接骨木果對高血壓的管理可能有幫助。每天大量攝入蔬菜和定期的身體鍛煉,對控制血壓也是很重要的。

慢性炎症

慢性炎症是許多疾病的已知危險因素,包括心髒病、自身免疫疾病和關節疼痛。富含水果和蔬菜防氧化成分的飲食,可以幫助減輕整體的不適,並有助於優化腸道健康;腸道健康是整體健康的關鍵。

民族藥理學期刊》上的一項2011年研究顯示,矮接骨木(一種變種)可以幫助減少TNF-α炎症;TNF-α是慢性炎症的血液標誌物。此外,《藥物生物學》上的一項2017年研究顯示,接骨木果提取物幫助減輕了測試對象的不適。最後,2014年的一項研究顯示,加那利群島特殊的接骨木果可用於減輕慢性不適和相關疼痛。其他品種的接骨木果是否有這種益處,尚未清楚。

糖尿病

2型糖尿病正在成為世界上最常見的疾病之一。糖尿病主要是一種生活方式疾病,是過量攝入糖和精製碳水化合物引起的。這導致胰島素抵抗,並最終造成血糖升高。

對許多人來說,要預防和管理糖尿病,避免過量攝入精製糖可以發揮重要作用。然而,當飲食和生活方式的改變也不足夠時,醫生會開出藥物來幫助控制血糖,這是常見的情況。有些人更喜歡使用草藥和補充劑這些更為天然的方法。接骨木果是其中一種可能有益的草藥。

2015年和2018年的小鼠研究顯示,接骨木果提取物可以降低胰島素抵抗(胰島素抵抗普遍存在於糖尿病患者)。2016年使用動物進行的一項研究也顯示,接骨木果可能有助於治療糖尿病。2017年的一項研究顯示,接骨木果具有抗糖尿病作用,或可被視為對抗糖尿病的功能性食品

最後,2017年在《PLoS One》發表的一項多漿果(包括接骨木果)飲料研究得出結論,這些漿果在預防糖尿病、心血管疾病和認知能力下降方面有益處。

如果患有糖尿病,在為治療方案添加任何補充劑之前要先諮詢醫生,這是很重要的。除非醫生指示,否則不要停止服用藥物。

膽固醇優化

膽固醇是一種蠟狀物質,在血液中循環及排在動脈的內層。膽固醇升高,是冠狀動脈疾病和中風的風險因素。許多人認為降低膽固醇有助於預防心血管疾病。一般而言,膽固醇是大腦健康、神經健康和激素合成所需的重要分子。

2015年《食物和功能》上的一項小鼠研究顯示,與安慰劑相比,接骨木果可以幫助降低主動脈中的總膽固醇含量,同時改善HDL(好)膽固醇含量。接骨木果也在小鼠研究中被證明可以減少甘油三酯。

2014年,《國際食品科學與營養期刊》上的一項研究得出了類似的結論。研究結果顯示總膽固醇降低15%、甘油三酯降低15%、LDL(壞)膽固醇降低25%。此外,血液中的抗氧化劑含量也有所改善。因此,有許多人食用接骨木果或攝取接骨木果補充劑,以幫助改善整體代謝情況。

其他研究

有其他研究正在評估接骨木果在癲癇症上的使用。但是,目前的數據仍然是初步的。當然,如果你正在服用癲癇藥物,不應該在沒有醫生指示的情況下停藥或更換藥物。

補充劑

接骨木果產品有舒緩喉嚨痛的茶、糖漿和含片,也有用於一般保健的軟糖和膠囊。

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