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營養護理

各種堅果和種子的健康益處

十二月 24 2018

健康的堅果和種子是非常有益的。如果想要獲得美味和健康,重要的是要將不同的品種納入飲食中。研究顯示,堅果和種子在疾病預防方面有非常重要的作用。幸運的是,有許多的品種可供選擇。

南瓜子

南瓜籽是扁平的深綠色種子,味道清淡。這些營養豐富的種子含有強大的抗氧化成分和植物化合物。研究顯示,鋅可能有助於促進前列腺健康。此外,南瓜子可以緩解一些糖尿病症狀造成的壓力。南瓜子含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質,對健康有許多益處。

杏仁

杏仁除了是一種美味的小吃外,還含有豐富的營養成分。這種富含蛋白質的零食還含有抗氧化成分維生素E。研究顯示,杏仁有助於消除身體的氧化損傷。杏仁的單不飽和脂肪含量也很高。與普遍看法相反,它們實際上是種子,而不是堅果。

開心果

綠色的開心果是充滿營養和蛋白質的動力源泉。它們含有健康的纖維、植物蛋白質和植物甾醇。研究顯示,吃開心果以取代一些肉類,可以更好地控制高膽固醇。因此,開心果是取代肥膩零食的絕佳選擇。

核桃

美味的核桃營養豐富,對心臟健康很有益。核桃含有豐富的抗氧化成分omega-3脂肪酸纖維蛋白質。它們還富含磷、生物素。根據一些研究,核桃有助於緩解慢性病。核桃的碳水化合物含量也很低。因此,每天吃少量核桃可以幫助促進身體健康。

山核桃(胡桃)

山核桃有許多品種,可食用的堅果含有豐富的維生素和礦物質,其中包括可促進心臟健康的和油酸。此外,研究顯示,山核桃可以幫助增強免疫系統、降低膽固醇和減輕心髒病。山核桃還含有健康的脂肪、有益的。少量的山核桃就可以提供每日纖維建議攝入量的大部分,因此非常適合節食者。它們還富含有益健康抗氧化成分,並有許多用途和健康益處。

巴西堅果

巴西堅果不僅為身體提供強大的營養,而且還含有豐富的有機。事實上,它們在世界上是提供硒的主要食物。研究顯示,有機硒可能有助於預防癌症。巴西堅果還有其他有益的營養成分,包括硫胺素、蛋白質礦物質纖維,有助於減輕體重、增強免疫力和促進消化系統健康。巴西堅果可以焯燙或生吃。

亞麻籽

亞麻籽含有豐富的omega-3脂肪酸礦物質維生素纖維和健康蛋白質。亞麻籽對健康有多方面的益處,研究顯示它們可以幫助維持排便規律、降低膽固醇。亞麻籽有黃色、深棕色和金色的品種,扁平,具有甜味和堅果味道。亞麻籽的纖維含量很高,所以有助於減輕體重和抑制食慾。

葵花籽

向日葵的種子富含抗氧化成分,植物甾醇含量豐富。這種對心臟有益的零食還含有菸酸蛋白質纖維。由於葵花籽味美而熱量低,可用於多種餐點。葵花籽可以連殼或去殼。它們也是維生素E的重要來源。

葫蘆巴籽

研究顯示,服用葫蘆巴籽可能有助於減輕胃潰瘍、緩解受刺激的皮膚和降低膽固醇。這些種子還含有豐富的氨基酸纖維維生素A維生素C和生物鹼。

葡萄籽

葡萄籽是強力的抗氧化劑。它們還含有低聚原花青素複合物,這種成分可幫助破壞自由基。

黑種草子

這種種子具有多種化學成分,含有強大的氨基酸蛋白質礦物質纖維和鈉。黑種草子是辛辣的,散發強烈的香氣。研究顯示,黑種草子可以促進活力,並維護肝臟和腎臟。

芝麻

芝麻含有豐富的B族維生素。這種維生素對新陳代謝的效率非常重要。芝麻還含有豐富的健康礦物質,包括。這些小種子具有堅果味道和各種顏色。

芡歐鼠尾草籽(奇亞籽)

芡歐鼠尾草籽富含抗氧化成分,並含有對大腦健康有益的維生素和礦物質。根據一些研究,芡歐鼠尾草籽也可幫助降低高血壓和心血管疾病風險。芡歐鼠尾草籽是小小的橢圓形,含有大量的omega-3脂肪酸。它們的吸收力也很強。

麻仁

營養豐富的麻仁提供大量的必需氨基酸。此外,麻仁是植物營養的健康來源,因為它們的omega-3脂肪酸含量很高。這些必需脂肪有助於減少炎症、促進記憶、降低膽固醇和穩定血壓。麻仁還含有健康的蛋白質纖維

孜然籽

孜然籽提供豐富的蛋白質、硫胺素、百里酚、維生素B6。它也是等礦物質的極佳來源。根據一些研究,孜然可幫助治療皮膚問題和促進消化。

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